まずカレーを作ります。別にボンカレーでも構いません。
自分は赤ワインを加えた一日寝かせたカレーから作りました。
まず強火で一気にアルコールを飛ばし、それから炒めた具を投入します。


次にバターライスを炒めます。好みに合わせてガーリックライスやサフランライスにしてもいいです。これはガーリックライス。クリスマスなのにニンニクやらカレーの香りを放出してる家なんて我が家だけだろうネ！ついでに福神漬けも投入します。


ライスを炒めたら耐熱素材の器にオリーブオイルを塗り、チーズを軽く乗せ、


その上にライスを乗せ、


またチーズを乗せ、


ベシャメルソース代わりのカレーをかけ、


トッピングにブロッコリー、白キノコ(名前忘れた)赤パプリカを乗せ、またチーズを軽く乗せます。


これを200度のオーブンで15分くらい焼けば、


クリスマス風カレードリアの出来上がり〜
本当はビーフシチュー作る予定だったのですが、カレー粉がやたら余ってたのでカレーにしましたorz


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味は…まぁまぁかな。普通にカレーな味がします。
ライスに直接仕込んだ刻み福神漬けが良いアクセントになってる？トマトベースにした方が美味しくなるかなー
次は本ネタであるハイパーローストチキンを作るぜ！