ひつまぶしっ!

一粒で三度おいしい、そんな創作ブログ。

漁師風ラザニアで優勝していくわね

ラザニア
今回の料理はラザニアです。
これも初めて作りますが、それほど難しくありませんね。ブイヤベースの残りを利用してソースを作り、ホワイトソース、パスタ、オリジナルソースの繰り返しで三層ミルフィーユで焼き上げてみました。海の幸がたっぷり詰まったソース、それをまろやかにまとめてくれるホワイトソースとの相性もバッチリでなかなか美味しい。次はドリアも作ってみたいですね。

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