ひつまぶしっ!

一粒で三度おいしい、そんな創作ブログ。

超美味!伊勢海老の活け造りで優勝していくわね

伊勢海老のお造り
本日の暇つぶし料理は伊勢海老のお造りです。
なんとこの伊勢海老、1380円で購入できました。訳あり品でもなく、脚の欠如とかもなく活きも良い伊勢海老です。しかも二人前サイズで刺身にもってこいの大きさ。安すぎる…普通なら3000円はするのですが、これもコロナの影響でしょうかね。

せっかくなので手早く捌いて氷水でしめてお造りにしました。
めっちゃプリップリ。身に甘味もあって質、量ともに最高。これは良い買い物をしました。まぁ…料理する人がいないんでしょうな、お店も自粛で開いてませんし。こういう時に料理のスキルを持っておくと得した気分になれますw

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