ひつまぶしっ!

一粒で三度おいしい、そんな創作ブログ。

スペシャル水軍カレー

水軍カレー
残飯処理ともいう(マテ)
前に作ったブイヤベースの余りを再利用して作ったシーフードカレー。
そこに手作りコロッケとローズマリーを添えて。
カレーのターメリックには肝機能促進効果が、ローズマリーには臭みを消しつつ
精神安定、美肌効果がある。ちょっとした薬膳料理ですね。あまり知られてませんが
冷やし中華も薬膳料理の一種です。最近はスナック菓子も油っこい肉とかも避けてるので体重も学生時代に戻り体調もすこぶる良い。どの食材とどのハーブを組み合わせると相乗効果が増すのか…この辺りもイラストと同じですな。探求心無しに上達も無し。

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