鯵の活け作り~

 17, 2006 15:13
今日は休みのはずが急遽出勤となりますたorz
150tのドでかいプレス機を新たに設置する為、立会人
押し付けられ任されました。
当然クリスマス絵はまだ描けてないので、
昨日捌いたアジの刺身でも載せておきます。
DSCF3956.jpg

相変わらず見栄えが悪いです
盛り付けは教わってないからなぁ…
大根の桂剥きに挑戦してみましたが、ご覧の通りきしめんみたく
なっちゃいましたもっと修行したら
今度は漁師の網を模した切り方をマスターしたいです。

COMMENT 2

遠藤あさみ  2006, 12. 18 [Mon] 18:13

おいしそうですねv-229v-271v-273

Edit | Reply | 

グリード・スネーク  2006, 12. 19 [Tue] 20:40

寒ブリ大根も食べたい

>遠藤あさみ様
しかし自分で捌いた魚を自分で食べても60%くらいしか
美味しいとは思えませんorz

Edit | Reply | 

WHAT'S NEW?