ひつまぶしっ!

一粒で三度おいしい、そんな創作ブログ。

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カプレーゼ風ピンチョス

またカプレーゼを食べたくなったので作業中にも手軽につまめそうなピンチョスにしてみました。一番下にモッツァレラ、その上に生ハムを包み、自家栽培のバジルとミニトマトを乗せ、エキストラバージンオリーブオイルと挽きたて粒こしょうを振りかけて完成。塩分は生ハムから出るので一緒に食べた時にバランス良く味がまとまります。なんとなく擬人化にいい見た目してますね…気が向いたら軽くラフってみようかと。にほんブログ村...

 14, 2017   0
Category  まどろみ日記